Večina ljudi hladilnik ureja napačno, nekaj sprememb pa hitro sprosti prostor

Prenatrpan hladilnik ni vedno posledica premajhnih polic. Težava se pogosto skriva v tem, da živila nimajo stalnega mesta, embalaža zavzame več prostora, kot bi bilo potrebno, ostanki kosila pa izginejo nekje v zadnjem delu hladilnika.

Takšen nered ni le neprijeten na pogled. Zaradi njega težje opazimo, kaj moramo porabiti najprej, zato jogurt, odprta smetana, kos sira ali pripravljena jed pogosto ostanejo pozabljeni do trenutka, ko jih ni več varno pojesti. Nekaj preprostih sprememb lahko hladilnik naredi preglednejši, pripravo obrokov hitrejšo, nakupe pa bolj premišljene.

Živila razporedite po skupinah in jim določite stalno mesto

Največjo razliko naredi razporeditev hladilnika po posameznih skupinah živil. Mlečni izdelki naj imajo svojo polico, odprti kozarci in omake svoj del, sadje in zelenjava pa naj ostaneta v predalih, kjer ju je mogoče hitro pregledati.

Stalna mesta zmanjšajo iskanje in preprečijo, da bi enak izdelek kupili še enkrat samo zato, ker starega nismo opazili. Če vedno veste, kje stojijo maslo, sir, jajca in odprta embalaža, je tudi pred odhodom v trgovino precej lažje oceniti zalogo.

Uporabne so prozorne posode, v katere združite podobna živila. V eni so lahko jogurti, v drugi manjši kozarci, v tretji izdelki za zajtrk. Posoda naj ne bo prevelika, saj lahko sicer sama zavzame preveč prostora in oteži kroženje hladnega zraka.

Posebej praktične so nižje posode, ki jih lahko po potrebi zložite eno na drugo. Tako bolje izkoristite višino med policami, ne da bi morali izdelke nalagati neposredno drug na drugega. Hladilnik ostane urejen tudi takrat, ko iz njega vzamete samo en izdelek.

Embalaža je pogosto večja od vsebine. Kartonske ovoje okoli jogurtov, večja transportna pakiranja in nepotrebne zunanje škatle lahko odstranite, če so podatki o roku uporabe še vedno jasno vidni. Tako se hitro sprosti nekaj prostora, police pa postanejo preglednejše.

Police v hladilniku

Ostanki hrane morajo biti spredaj, ne skriti zadaj

Ena polica ali vsaj njen vidni del naj bo namenjen jedem, ki jih je treba porabiti najprej. Vanj sodijo ostanki kosila, odprta embalaža, narezano sadje in izdelki, ki se jim približuje rok uporabe.

Največ hrane propade prav zato, ker jo potisnemo za večje lonce, steklenice ali novo kupljene izdelke. Pravilo naj bo preprosto: novo gre zadaj, starejše pa spredaj. Tako najprej porabite tisto, kar je bilo odprto ali kupljeno prej.

Ostanke kuhane hrane shranjujte v manjših, dobro zaprtih posodah. Velik lonec zavzame veliko prostora in pogosto zakrije več manjših izdelkov. Če jed razdelite na eno ali dve porciji, jo boste naslednji dan lažje opazili, vzeli iz hladilnika in pogreli.

Vrata hladilnika so primerna za omake, marmelade, gorčico in pijače, ne pa za najbolj občutljiva živila. Temperatura se tam ob vsakem odpiranju najbolj spreminja, zato mleko, sveže meso in hitro pokvarljive izdelke raje postavite globlje v hladilnik.

Urejen hladilnik ne potrebuje popolnoma enakih posod in popolne razporeditve. Dovolj je, da so živila vidna, dosegljiva in razporejena glede na to, kako pogosto jih uporabljate. Že nekaj minut urejanja po večjem nakupu lahko prepreči, da bi se police čez nekaj dni ponovno spremenile v nepregleden kup.

Največji prihranek ni dodaten prostor, temveč boljši pregled. Hladilnik se zdi večji, ker v njem ni pozabljenih izdelkov, podvojene embalaže in posod, ki po nepotrebnem zasedajo polovico police. Obenem porabite več hrane, preden se pokvari, kar se sčasoma pozna tudi pri gospodinjskem proračunu.

Objava Večina ljudi hladilnik ureja napačno, nekaj sprememb pa hitro sprosti prostor se je pojavila na Vse za moj dan.